esploriamo, grazie agli appunti di Valerio Bazzi, il vasto universo dei cocktail, offrendo un viaggio affascinante attraverso la storia, la geografia e le influenze sociali di queste creazioni.
Dalle ricette divenuteimperdibili, alla storia dei barman leggendarie ai locali iconici in Italia e nel mondo, il testo fornisce una panoramica sintetica ma esaustiva sul tema, invitando i lettori a esplorare ulteriormente questo mondo di profumi, sapori e, per chi può vederli, di colori.
Con uno scopo didattico-culturale, la guida promuove un approccio consapevole al bere, sottolineando l'importanza di conoscere e apprezzare le bevande degustandole con la giusta moderazione.
Per accedere al capitolo 8 cliccate qui
guarda e ascolta il video promo
Il sistema di scrittura Braille usato dai non vedenti prende il nome da Louis Braille 1809 - 1852 che lo ha inventato intorno all’anno 1829.
La scrittura Braille è a punti in rilievo.
I segni vengono rappresentati con differente posizione dei punti.
Essi sono da 1 a 6 disposti in uno spazio standard di una casella verticale come segue:
Tre punti a sinistra (punti 1,2,3) e tre punti a destra (punti 4,5,6).
In base alla disposizione dei 6 punti si ottengono in totale 63 segni.
Mediante questi segni si può rappresentare ogni forma di linguaggio scritto, anche di segni matematici, musicali, ecc.
I 63 segni sono raggruppati in 7 serie e seguono un preciso criterio:
le prime cinque serie sono composte da dieci segni.
la sesta serie è composta da sei segni.
la settima serie è composta da sette segni.
I dieci segni della prima serie sono la chiave del sistema ; essi infatti si ripetono nelle serie successive o con l'aggiunta di 1 o 2 punti, o in diversa posizione.
Di seguito potrete scaricare e leggere i documenti in formato PDF, dove troverete tutte le informazioni necessarie in modo approfondito.
Troverete anche delle guide audio di Giulia Bertozzi.
La nostra amica Giulia, ha diviso in tre parti Una sua importante iniziativa atta a raccontare il braille e a spiegare in modo facile e semplice, comprensibile ai bambini e alle persone anziane che hanno perso da poco la vista.
A loro Giulia, insegnerà a leggere il braille usando dei semplici ausili casalinghi e facendo in modo di stuzzicarli anche a giocare a carte.
Qui di seguito anche i tre link per ascoltare le guide di Giulia Bertozzi.
Scarica o leggi Il sistema di scrittura Braille
Scarica o leggi L’elenco completo della posizione dei punti Braille
Guarda e ascolta Giulia Bertozzi ci racconta Louis Braille 1 di 3
Guarda e ascolta Giulia insegna il Braille a bambini e nonnini 2 di 3
Guarda e ascolta Giulia ci insegna i numeri in Braille e a giocare a carte 3 di 3
Oggi vogliamo sfatare la credenza sbagliata che riguarda i ciechi e cioè: i Ciechi in quanto tali non possono fare foto perché le farebbero a caso, storte, sfuocate eccetera.
Niente di più falso!
Le persone non vedenti o ipovedenti possono tranquillamente fare delle foto ad ambienti, oggetti, persone, animali e quant’altro.
Come fare? sì chiederanno i più scettici di voi.
Nulla di più semplice e facile se usiamo un iPhone di recente Generazione!
Infatti l’iPhone una volta aperta l’app Fotocamera ci darà tutte le indicazioni per tenere il telefono diritto, all’altezza giusta, ci racconterà anche cosa stiamo inquadrando e se il volto di una persona è centrato o è più da un lato che dall’altro.
La schermata home dell’App Fotocamera, usando il VoiceOver, ci darà tutte le indicazioni sull’uso meno di: flash, zoom, timer, ci farà anche scegliere le varie modalità quali ad esempio: panoramica, fototessera, video, Slow motion e time last.
Potremmo scegliere tra fotocamera posteriore o anteriore e scattare semplicemente una foto dando un doppio tap sul pulsante scatta foto.
Più semplicemente potremmo scattare una foto, quando le indicazioni del VoiceOver ci dicono che siamo dritti, a fuoco e centrati, semplicemente richiamando un comando rapido denominato sorridi o sorrido, la differenza tra questi due Comandi Rapidi Sta nell’uso della fotocamera anteriore o posteriore.
Ma non solo, i possessori di un Apple Watch possono utilizzare questo orologio per attivare l’autoscatto lontani dall’iPhone posizionato in posizione strategica per farci fotografare insieme a un gruppo di persone o anche, perché no, da soli per un semplice autoscatto.
Di seguito troverete i link ai Comandi Rapidi e ai tutorial dimostrativi di alcune circostanze che ritroviamo quando proviamo a scattare delle foto in diverse situazioni.
Guarda e ascolta il tutorial sull’uso dell’iPhone per fare foto
guarda ascolta il tutorial sull’autoscatto dell’Apple Watch per fare una foto
scarica il comando rapido Sorridi
scarica il comando rapido Sorrido
Questi due comandi rapidi servono a scattare delle foto dando il comando a Siri, con il primo denominato sorridi scattiamo una foto con la fotocamera posteriore, con il secondo denominato sorrido scattiamo una foto a noi stessi, in pratica serve a farci il selfie.
L’arrivo di iOS 17 ci ha fatto scoprire alcune pillole importanti e comode che riguardano l’accessibilità per le persone con problemi di vista che usano l’iPhone con il VoiceOver.
Queste opzioni che vi illustreremo agevolano e velocizzano Alcune impostazioni del VoiceOver, ci aiutano nella ricerca, si traducono velocemente pagine web, ci fanno migliorare la nostra privacy sulle pagine home e molto altro.
Vi mostreremo come:
1 - Far passare un contatto quando è attiva una full immersion ho l’opzione non disturbare totale che bloccano normalmente anche i preferiti;
2 - utilizzare il centro di controllo più attivamente con menù contestuale;
3 - utilizzare nuove opzioni di ricerca con spot light;
4 - fare ricerche più specifiche su foto e video, inserire didascalia e modificare posizione data e ora;
5 - su Safari inserimento della modalità scura o la traduzione completa di siti in lingua straniera;
6 - utilizzare più privacy sulle nostre pagine home, eventualmente anche oscurandole.
Se pensate che alcune o tutte di queste opzioni di accessibilità possano interessarvi e volete saperne di più seguite l’audio video tutorial che segue.
Guarda e ascolta il tutorial
Perché parliamo di sveglie al plurale?
Quali tipologie di sveglie sono presenti in iOS?
Come si attivano, si impostano, si eliminano le sveglie nell’iPhone con voice-over attivo?
Con quale o quali applicazioni si può operare?
Queste alcune delle domande a cui abbiamo voluto rispondere con istruzioni scritte e un tutorial audio-video perché, se è vero che attivare una sveglia è semplice, utilizzare tutte le potenzialità del software nativo dell’iPhone è piuttosto complesso ma anche in grado di dare molte soddisfazioni a chi lo sappia maneggiare.
In estrema sintesi due sono le tipologie di sveglie presenti in iOS e completamente accessibili anche alle persone con disabilità visiva:
1) Sveglie dedicate a eventi particolari programmabili in più orari dello stesso giorno ed eventualmente ripetibili tutte le settimane nel medesimo giorno o gruppi di giorni: questa tipologia si gestisce totalmente con l’app nativa “Orologio”
2) sveglie legate al ciclo giornaliero del sonno, una sola per ciascun giorno ed eventualmente ripetibili tutte le settimane nel medesimo giorno o gruppi di giorni della settimana: questa tipologia è gestibile completamente dall’app nativa “Salute”, e comporta l’impostazione di un orario per andare a dormire, un orario per svegliarsi, la eventuale concomitanza con una “Full immersion”, il collegamento funzionale ad un Apple Watch e altro ancora;
una volta programmata la sveglia di domani la ritroviamo anche nell’app “Orologio” con la possibilità di modificare oltre che gli orari per andare a letto e per svegliarsi anche alcuni altri dei parametri presenti nell’app “Salute”.
Se siete interessati all’utilizzo di tutte le potenzialità del vostro iPhone per la gestione del vostro sonno e dei vostri risvegli, leggete le istruzioni e ascoltate il tutorial utilizzando i link che seguono.
Scarica o leggi la guida testuale
Guarda e ascolta il tutorial
L’app Diario, ci permette di annotare piccoli e grandi eventi della propria vita arricchendo i ricordi con foto, video, audio registrato, musica, posizioni e altro.
Il machine learning - l’apprendimento automatico sul dispositivo offre suggerimenti personalizzati, che rimangono privati, per invogliare a scrivere il diario, e le notifiche personalizzabili aiutano a sviluppare le proprie abitudini di scrittura.
Con la nuova API Journaling Suggestions - Suggerimenti per il diario API, anche le app di scrittura di terze parti possono proporre suggerimenti da annotare nel diario.
Nel tutorial audio video descritto che segue cercheremo di dimostrare come si presenta l’applicazione alla prima apertura e successivamente, come utilizzarla nelle varie opzioni che ci offre.
scarica l’app
Guarda e ascolta il tutorial
Il vino, straordinario prodotto dalle mille facce, è divenuto nel tempo un vero e proprio mondo culturale e, a braccetto con la cultura gastronomica, pone l’Italia ai vertici mondiali per quantità e qualità dei prodotti per la tavola.
L’enogastronomia è così entrata a buon diritto nelle discipline accademiche ed è oggetto di una vasta letteratura ed è sempre più lo scopo di una parte importante del turismo nostrano.
Orbolandia propone pertanto alla propria community una mini guida, di Valerio Bazzi, alla scoperta della cultura enologica, col proposito di ampliare nel tempo i suoi contenuti.
Questi appunti potranno stimolare i più interessati alla partecipazione a un vero e proprio corso per sommelier perché, come vedremo, la vista non è indispensabile per riconoscere e apprezzare un buon bicchiere di vino.
Il vino di qualità va gustato, assaporandone tutte le fragranze olfattive e gustative, perché bere distrattamente svilisce questo prodotto e può portare ad abusarne.
Non intendiamo indurvi a bere di più, anzi il nostro mantra sarà:
Bere meno – Bere meglio!
Per sfogliare la nostra guida utilizzare il link che segue
vai alla Guida: il vino e altri spiriti di Valerio Bazzi
guarda e ascolta il promo: il vino e altri spiriti
La tessera di libera circolazione in Piemonte denominata “Bip” permette soprattutto ai Disabili di viaggiare gratuitamente sui mezzi pubblici di trasporto in Piemonte, questa tessera va rinnovata ogni anno presso gli uffici della GTT.
Dal mese di novembre c’è stata messa a disposizione un’applicazione per iOS, esisteva già comunque un’applicazione per gli Android, che d’ora in poi farà risparmiare la coda e il tempo presso gli uffici della GTT anche da parte di noi fruitori di iPhone.
Questa applicazione estremamente minimalizzata ci può leggere qualsiasi documento di viaggio per i trasporti pubblici piemontesi indicando l’eventuale validità e la scadenza, inoltre una cosa importantissima per noi disabili visivi, può ricaricarsela annualmente con estrema semplicità come viene dimostrato nel video tutorial che segue.
Ringraziamo ovviamente Babbo Natale, o chi per esso, ci ha portato questo regalo
Scarica l’app
Guarda e ascolta il tutorial
L'iPhone 15 Pro ha ridefinito la concezione di smartphone con innovazioni sorprendenti?
La sostituzione del tasto mute con un tasto azione e l'adozione della porta USB-C conferiscono una fresca ergonomia?
Ma ciò che veramente stupisce sono le telecamere, capaci di stupire persino gli esperti, diventando insuperabili grazie a un editing visivo senza eguali.
La struttura in titanio, al di là della sua eleganza, dona al dispositivo una leggerezza inaspettata, un comfort che si apprezza ogni giorno.
Passando a iOS 17.2, le novità sono altrettanto entusiasmanti.
La nuova versione dell'app Traduci di Apple si è rinnovata con un design minimale ma efficiente, facilitando le conversazioni in lingue diverse in modo sorprendente.
Il riconoscimento dei suoni rappresenta una rivoluzione: dal ricevere notifiche quando riconosce i suoni ambientali importanti preventivamente impostati, utile soprattutto agli ipoudenti o sordi ma anche a chi indossa gli auricolari o le cuffie per lavoro o per l’ascolto di musica, è come avere un assistente personale costante.
Siri è migliorata notevolmente, rispondendo con precisione anche alle domande più insolite, dimostrando il suo fascino e la sua utilità quotidiana.
Di particolare interesse è l'app nativa Diario, per la quale Orbolandia ha preparato un tutorial dettagliato, mostrando come sfruttarne al meglio le potenzialità.
Infine, per tutti gli amanti della tecnologia, la community di Orbolandia ha testato accessori e adattatori per sfruttare appieno la porta USB-C dell'iPhone 15 Pro.
Per ulteriori dettagli, troverete guide audio-video che esplorano l'iPhone 15 Pro e le funzionalità più recenti di iOS 17.2, oltre a tutorials dedicati all'app Traduci all’opzione riconoscimento suoni .
Guarda e ascolta il tutorial su iPhone 15Pro e iOS 17.2
Guarda e ascolta il tutorial di Traduci
Guarda e ascolta il tutorial sul Riconoscimento Suoni
Guarda e ascolta il tutorial dell’app Diario
visiona la pagina testati dalla community
Qardio il misuratore di pressione Smart da braccio con la sua applicazione su iOS è totalmente accessibile con il VoiceOver.
Ci viene consegnato in una pratica confezione con chiusura a calamita, si accende srotolandolo si spegne arrotolandolo, può memorizzare i dati giornaliere di più persone della famiglia e anche di eventuali ospiti.
L’istallazione il collegamento al Bluetooth è facile intuitivo perché coadiuvati da un tutorial passo passo.
È possibile il collegamento all’App Salute del nostro iPhone per una migliore archiviazione e maggiori contributi nella nostra cartella sanitaria.
Qui di seguito trovate il link per l’acquisto su Amazon, il link per scaricare l’applicazione e infine il link al tutorial di Qardio
Misuratore di Pressione Bluetooth con applicazione accessibile per Apple iOS - Bianco Artico - QardioArm
Scarica l’app
Guarda e ascolta il tutorial